سيج (Sage) هي الاسم الذي تبيع به مجموعة Breville الأسترالية أجهزتها في بريطانيا وأوروبا والشرق الأوسط، أما في معظم دول العالم فتُباع الماكينات نفسها باسم Breville. تبدأ ماكينات الإسبريسو من سيج بماكينة صغيرة بلا مطحنة وتصل إلى ماكينة أوتوماتيكية بغلاية مزدوجة. الفرق الأساسي بينها هو كم من العمل تقوم به أنت، وكم تقوم به الماكينة عنك.
خيار المحرر لمعظم الناس: Sage Barista Pro. مطحنة مدمجة بـ30 درجة، وتسخين ThermoJet يصل إلى حرارة الاستخلاص في 3 ثوانٍ بحسب سيج، وشاشة توضح خطوات التحضير، في شريحة سعرية متوسطة. راجع Barista Pro
اختر ماكينة سيج في ثلاثة أسئلة
- هل لديك مطحنة قهوة؟ إن لم تكن لديك، فاختر موديلاً بمطحنة مدمجة (عائلة Barista أو Oracle)، أو أضف مطحنة منفصلة مثل Sage Smart Grinder Pro مع Bambino Plus.
- هل تشرب القهوة بالحليب غالباً؟ إذا كانت اللاتيه والكابتشينو مشروبك اليومي، فخفق الحليب الأوتوماتيكي يوفر الوقت ويريح من لا يريد تعلّم التبخير اليدوي.
- كم تريد أن تتعلم؟ الموديلات اليدوية تمنحك تحكماً أكبر لكنها تحتاج ضبط الطحن والكمية والكبس، بينما تتولى موديلات Impress وOracle جزءاً من هذه الخطوات.
أي ماكينة سيج تناسبك؟
أفضل ماكينة سيج للمبتدئين بميزانية محدودة: Sage Bambino Plus
Bambino Plus هي الأصغر حجماً (عرض 19.5 سم) والأقل سعراً بين ماكينات الإسبريسو من سيج في كتالوجنا (شريحة اقتصادية). تعمل بنظام ThermoJet سريع التسخين، ومعها عصا بخار أوتوماتيكية تضبط حرارة الحليب وقوامه. لا تحتوي على مطحنة، لذلك تحتاج بُناً مطحوناً طازجاً أو مطحنة منفصلة.
- المميزات: أصغر ماكينة في المجموعة؛ خفق حليب أوتوماتيكي بضغطة زر.
- العيوب: لا مطحنة مدمجة؛ لا يوجد مخرج ماء ساخن منفصل للأمريكانو.
أفضل ماكينة سيج بمطحنة مدمجة بسعر أقل: Sage Barista Express وExpress Impress
Barista Express تجمع المطحنة والماكينة في جهاز واحد، مع عصا بخار يدوية وخزان ماء 2 لتر (شريحة متوسطة). أما Barista Express Impress فتضيف نظام Impress الذي يساعد في ضبط كمية البن وكبسها، ومعها 25 درجة طحن بدلاً من 16، بزيادة سعرية صغيرة نسبياً (نحو 7٪ حالياً).
- المميزات: مطحنة مدمجة توفر شراء جهاز ثانٍ؛ مخرج ماء ساخن للأمريكانو.
- العيوب: تسخين Thermocoil أبطأ من ThermoJet؛ تبخير الحليب يدوي ويحتاج تعلماً.
أفضل ماكينة سيج لمعظم الناس: Sage Barista Pro
Barista Pro تحتفظ بالتحكم اليدوي، لكنها تنتقل إلى تسخين ThermoJet الذي يصل إلى حرارة الاستخلاص في 3 ثوانٍ بحسب سيج، ومعها 30 درجة طحن وشاشة تعرض معلومات الاستخلاص. هي أغلى من Barista Express بنحو 20٪ بحسب الأسعار المدرجة حالياً. للتفاصيل اقرأ مقارنة باريستا إكسبريس ضد باريستا برو ضد بامبينو بلس.
- المميزات: جاهزية شبه فورية بين الأكواب؛ ضبط طحن أدق يناسب أنواع بن مختلفة.
- العيوب: التبخير ما زال يدوياً؛ لا تتولى الكبس عنك.
أفضل ماكينة سيج بشاشة لمس للعائلة: Sage Barista Touch Impress
Barista Touch Impress تضيف شاشة لمس مع 8 مشروبات جاهزة، وخفق حليب أوتوماتيكي بنظام Auto MilQ، إلى جانب نظام Impress للكبس (شريحة مرتفعة). تناسب البيت الذي يستخدم فيه أكثر من شخص الماكينة ولا يريد الجميع تعلم الخطوات اليدوية. متوفرة بلونين: ستانلس ستيل مصقول وبلاك ترافل.
- المميزات: واجهة لمس بخطوات واضحة؛ حليب أوتوماتيكي ومساعدة في الكبس.
- العيوب: سعر أعلى بوضوح من عائلة Express؛ مساحة أكبر على سطح المطبخ.
أفضل ماكينة سيج أوتوماتيكية: Sage Oracle Jet وOracle Touch
في عائلة Oracle تتولى الماكينة الطحن والجرعة والكبس تلقائياً، وتستخدم حامل فلتر احترافياً مقاس 58 مم بدلاً من 54 مم في بقية الموديلات (شريحة فاخرة). Oracle Jet تعمل بتسخين ThermoJet ومعها 45 درجة طحن و11 مشروباً جاهزاً. أما Oracle Touch فهي الوحيدة في الكتالوج بغلاية مزدوجة تسمح بالاستخلاص وتبخير الحليب في الوقت نفسه.
- المميزات: أقل خطوات يدوية في المجموعة؛ حامل فلتر 58 مم كما في ماكينات المقاهي.
- العيوب: أعلى شريحة سعرية؛ حجم ووزن أكبر.
جدول مختصر لماكينات سيج المدرجة
| الموديل | المطحنة | الحليب | الشريحة السعرية | يناسب |
|---|---|---|---|---|
| Bambino Plus | لا توجد | أوتوماتيكي | اقتصادية | من لديه مطحنة أو يشتري بناً مطحوناً |
| Barista Express | 16 درجة | يدوي | متوسطة | أقل تكلفة لجهاز بمطحنة |
| Barista Express Impress | 25 درجة | يدوي | متوسطة | مبتدئ يخشى أخطاء الكبس |
| Barista Pro | 30 درجة | يدوي | متوسطة | معظم الناس وهواة الإسبريسو |
| Barista Touch Impress | 30 درجة | أوتوماتيكي | مرتفعة | عائلة تشرب الحليب يومياً |
| Oracle Jet | 45 درجة | أوتوماتيكي | فاخرة | أقل مجهود يومي |
| Oracle Touch | 45 درجة | أوتوماتيكي | فاخرة | استخلاص وتبخير في الوقت نفسه |
الشرائح السعرية تقريبية بحسب المنتجات المدرجة حالياً في مقارناتي. السعر الدقيق يتغير على أمازون السعودية، لذا راجعه في صفحة المنتج أو المتجر قبل الشراء.
الخطوة التالية
افتح صفحة أي موديل لمراجعة مواصفاته الكاملة وسعره الحالي وسجل سعره، أو قارن حتى ثلاث ماكينات جنباً إلى جنب من قسم ماكينات القهوة. ويمكنك تفعيل تنبيه انخفاض السعر إن كان الموديل الذي تريده أغلى من ميزانيتك حالياً.